نوشیدنی‌های زمستانی گرم برای روزهای سرد؛ سالم و خوشمزه با خواص فوق‌العاده:

نوشیدنی‌های زمستانی در روزهای سرد سال بین مردم طرفداران بی‌شماری دارد.

بیشتر نوشیدنی‌ها در کنار گرم و دلچسب بودن خواص دیگری نیز دارند،. می‌توانید از آن برای جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری‌های فصلی استفاده کنید.
نوشیدنی‌های گرم بسیار زیادی وجود داردکه بتواند تمام ذائقه ها را در برگیرد. برخی از این نوشیدنی‌های زمستانی به وسیله گیاهان دارویی و برخی دیگر به وسیله شیر و شکلات تهیه می‌شود.

با تیم غنچه اصیل همراه باشید تا با برخی از این نوشیدنی‌های زمستانی آشنا شویم:

انواع چای به عنوان نوشیدنی‌های زمستانی سالم:

چای سیاه با چه ترکیباتی برای زمستان مناسب است؟

هل و زعفران؛ بنوشید و بخندید

این دو گیاه محبوب هرکدام به طور جداگانه در چای معمولی نیز استفاده می شوند. دانه‌های خوشبوی هل می‌تواند سیستم عصبی، دستگاه تنفسی و دستگاه گوارشی را آرام کند. زعفران نیز باتوجه به طبیعت گرم و خشکی که دارد مقوی قلب،محرک قوای مغزی است.

از قدیم‌ترها معروف بوده است که خوردن زعفران شادی‌بخش و خنده‌آور است.

برای تهیه این چای می‌توانید مقداری زعفران را با هل در قوری چای بریزید و مدتی برای دم کشیدنش صبر کنید. سپس برای شیرین کردن این نوشیدنی زمستانی نیز می توانید از نبات و یا عسل استفاده کنید.

برخی نیز به این ترکیب هنگام دم کشیدن چوب دارچین نیز اضافه می کنند.

بابونه؛ دشمن سردرد

اگر از زخم و یا ورم معده رنج می برید و نمی دانید که با آن چکار کنید؟ بهترین توصیه ما به شما چای همراه با بابونه است. بابونه از قدیم یکی از محبوبترین گیاهان در عطاری ها بوده است که به دلیل مفید بودن آن برای پوست و مو مورد استقبال مردم قرار می گرفته است.

این نوشیدنی زمستانی علاوه بر بهبود اعصاب و روان می تواند برطرف کننده سنگ های کلیوی نیز باشد. افراد دارای میگرن و سردردهای شدید نیز می توانند به جای مصرف داروهای متعدد از این نوشیدنی زمستانی به طور روزانه استفاده کنند.

حالا اگر دوست دارید روزهای آرام و بهتری را در انتظار داشته باشید در برنامه روزانه تان دمنوش این گیاه دوست داشتنی را فراموش نکنید.
برای تهیه آن کافیست به نزدیک ترین عطاری محله تان مراجعه کنید و بعد از آن این گیاه را مثل چای دم کنید.

چای و به لیمو؛ چای خانه مادربزرگ

به لیمو یک گیاه معطر است که بویی شبیه به لیمو دارد. برگ این گیاه معطر خاصیت درمانی فراوانی دارد که می‌تواند به رفع تپش قلب، استرس و خستگی های روحی، بی خوابی، سردرد و سرماخوردگی و سرفه کمک کند.
این چای محبوب بسیاری از مادربزرگ ها و پدربزرگ هاست. پس می توانید برای امتحان کردن چای به‌لیمو سری به خانه مادربزرگ پدربزرگ هایتان بزنید.
توجه: بعضی نوشیدنی‌های زمستانی برای افراد باردار و شیرده ممنوع است.

چای با همراهی زنجبیل:

آیا شما احساس ضعف می‌کنید؟ نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل معجزه می‌کند. زنجبیل باعث سرعت بخشیدن به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم گردش خون می‌شود و در ماه‌های سرد سال به شما احساس بهتری هدیه می‌کند.

خواص این نوشیدنی زمستانی شامل:

رفع کننده مشکلات گوارشی
کمک کننده به هضم غذا
خاصیت پاک کنندگی بدن از سموم
کاهش دهنده نگرانی و استرس
بهبود گردش خون
کاهش التهابات بدن
بهبودی در مشکلات تنفسی
برطرف کردن دردهای عادت ماهیانه خانم‌ها‌

چای با برگ‌های نعناع:

چای نعناع به‌ویژه برای تهوع بسیار مناسب است. یکی از نوشیدنی‌های زمستانی است که معمولاً در فصل سرد مصرف می‌شود.

نعناع یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌هاست که برای تقویت معده هم مفید است.

می‌توانید با نعناع تازه و یک چای مرغوب یک نوشیدنی مفید تهیه کنید.

چای همراه با اکیناسه یا سرخارگل:

سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی یکی از معضلات زمستان هستند. با نوشیدن چای اکیناسه می‌توانید با آن مقابله کنید. همچنین اکیناسه یک ضدعفونی‌کننده برای انواع عفونت‌های خونی، تنفسی، مجاری ادراری و … است.

چای همراه با اسطوخودوس:

ما معمولاً از اسطوخودوس یا لوندر برای خوشبو کردن حمام یا کمد لباس خود استفاده می‌کنیم. در حالیکه نوشیدنی اسطوخودوس هم می‌توانید یک آرام‌بخش خوب برایمان باشد.
چای با اسطوخودوس را با نعناع و عسل خوش‌طعم کنید.

چای و میوه گل رز:

یک نوشیدنی زمستانی رایج چای با میوه گل رز است. برای درمان کمبود ویتامین c، تب، خستگی، آنفولانزا و بیماری‌های عمومی مانند سرماخوردگی چای میوه گل رز یا نسترن را فراموش نکنید.

همچنین بخوانید:

فلوراید آزادشده از چای سیاه چه تاثیری بر پوسیدگی دندان و سلامت دهانی دارد؟

سلامت با نوشیدنی‌های زمستانی:

اگر فرصت دم کردن دارید بهتر است به همان روش سنتی عمل کنید و بعد از جوشیدن آب، مواد مورد نظر را همراه با چای در یک قوری کوچک بریزید و با مقدار مناسبی آب آن را روی کتری و یا سماورتان دم کنید و در حدود ۲۰ دقیقه منتظر دم کشیدنش بمانید.

یادتان باشد چای سازهای برقی به درد دم کردن دم نوش نمی خورد. پس بهتر است کار را به همان شیوه سنتی ادامه دهید تا توی ذوقتان نخورد.

نوشیدنی‌های زمستانی با طعم شیر و شکلات:

 شکلات داغ

شکلات داغ با نام هات چاکلت نیز شناخته می شود. در بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این نوشیدنی گرم و خوشمزه دارای آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن است، که می تواند فرد را از ابتلا به سرطان محافظت کند.

آنتی اکسیدان موجود در شکلات داغ مانع از حملات قلبی، فشار خون بالا و پیری زودرس می شود. این نوشیدنی زمستانی رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین می برد. هرچه هات چاکلت تلخ تر باشد خاصیت آنتی اکسیدان آن قوی تر است.

شیر زردچوبه

زردچوبه جزو ادویه های قدیمی و کهن ایرانی است، که در هر آشپزخانه ای یافت می شود. این چاشنی جزو جدانشدنی ادویه های ایرانی ها است. این ادویه در آمریکا و کشورهای اروپایی نوظهور است و در سال های اخیر به خواص شگفت انگیز آن پی برده اند. امروزه از زردچوبه به عنوان ادویه شفابخش نام می برند. خواص زردچوبه شامل:

ضد سرطانی
ضدویروسی
درمان گلو درد
درمان شکم‌درد
درمان مشکلات پوستی
پیشگیری از سرماخوردگی
و …
شیر زردچوبه یکی نوشیدنی های زمستانی است. برای تهیه این نوشیدنی شما به 2 لیوان شیر و زردچوبه، دو عدد میخک و 2 عدد هل ساییده نیاز دارید. برای طعم دهی به این نوشیدنی می توانید از یک قاشق چای‌خوری دارچین و یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کنید.

نوشیدنی زمستانی شیری:

ابتدا شیر را بر روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس در همین حال به آن میخک و عناب را اضافه کنید. زمانی که شیر به حالت ولرم درآمد بقیه ادویه ها را به آن اضافه کنیدو تا زمانی که بجوش آید هم بزنید. حال با شعله کم به مدت 20 دقیقه بگذارید تا حالت لعابی به خود بگیرند. مواد را از صافی عبور دهید و داخل فنجان ها بریزید. براساس ذائقه خود مقداری عسل به آن اضافه کنید.

اضافه کردن عسل به این نوشیدنی باعث درمان گلودرد و سرفه می شود. حتی می توانید برای اینکه طعم تندی به خود بگیرد، کمی به آن فلفل ساییده شده نیز اضافه کنید.

قهوه دارچینی

یکی دیگر از نوشیدنی های گرم در فصل زمستان قهوه دارچین است. این نوشیدنی خاصیت ضد سرما دارد، که در فصل زمستان مصرف آن بسیار توصیه شده است. این نوشیدنی سطح کلسترول بدن را کنترل می کند.

برای تهیه این چای به مواد زیر نیاز دارید:

چوب دارچین 1عدد

شکر 55 گرم

قهوه 5 فنجان

خامه کم چرب 6 قاشق غذاخوری

برای تهیه این نوشیدنی چوب دارچین، شکر و قهوه را درون قهوه ساز می ریزیم. به این مخلوط به مدت 10 دقیقه اجازه می دهیم تا به خوبی مخلوط شود. سپس قهوه را از صافی رد می کنیم و درون 6 فنجان می ریزیم. حال درون هر فنجان یک قاشق غذاخوری از خامه می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم. می توانید برای تزئین از پودر دارچین و خامه نیز استفاده کنید.

نوشیدنی زمستانی با طعم میوه‌ها:

 آب سیب و دارچین

یکی از طعم‌هایی که نمی‌توان فراموش کرد، ترکیب دارچین و سیب است. این نوشیدنی زمستانی دارای طعم بی‌نظیری است، که باید به صورت گرم میل شود. شاید این تجربه جدید باشد، زیرا معمولا آب سیب را به صورت خنک میل کرده اید. برای درست کردن این نوشیدنی ابتدا یک لیوان آب سیب تهیه کنید. بهتر است قبل استفاده آن را از صافی رد کنید.

در آب سیب بدست آمده چند عدد چوب دارچین اضافه کنید و بگذارید به مدت 2 دقیقه بجوشد. بعد از جوشیدن آب سیب، چوب دارچین ها را بردارید. حال نوشیدنی شما شما آماده است و می توانید در فنجان و یا ماگ مناسب بریزید. بر اساس سلیقه شخصی خود می توانید برای تزئین از کمی خامه استفاده کنید.

دمنوش پوست پرتقال:

دمنوش پوست پرتقال از نوشیدنی های گرم در فصل زمستان است. برای تهیه این دمنوش کافی است پوست پرتقال را رنده کنید. سپس یک قاشق غذا خوری از پوست پرتقال را درون آب جوش بریزید. به مدت 10 الی 15 دقیقه به این مخلوط زمان دهید و سپس آماده سرو است.

دمنوش پوست پرتقال دارای خواص زیادی از جمله: درمان سرفه و آسم است. همچنین برخی از خواص دیگر آن شامل:

پیشگیری از سرطان و تومور
درمان سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی
افزایش اشتها
تقویت سیستم هاضمه شده
از بین بردن نفخ و حالت تهوع
بهبود سیستم گردش خون
تسکین دهنده استرس و تنش‌های عصبی
درمان بی‌خوابی

در ماه‌های سرد سال اغلب مجبور به مقابله با سرما، عطسه، سرفه و سرخی بینی و صورت هستیم. با یک رژیم غذایی سالم و متعادل و محافظت سرتاپای بدن خود از سرما می‌توانید خود را آماده فصل سرما کنید. شب های سرد یک نوشیدنی زمستانی تازه دم هنگام کتاب خواندن لذت عجیبی دارد.

نوشیدنی زمستانی مورد علاقه شما کدام است؟


با کمک از: winter drink